mercredi, janvier 16, 2008

Pouce ! besoin de repos

Je pars en métropole quelques semaines pour tenter d'éradiquer complètement un champignon qui a élu domicile dans mes poumons.

Nous sommes en saison des pluies en Guyane et il semble adorer le climat....

J'espère que le froid métropolitain aura raison de lui, j'en ai assez de tousser nuit et jour, de dormir assise.

Je passerai sûrement sur les blogs, je nourrirai aussi le mien mais en pointillé, je ne vous oublierai pas et je reviendrai en forme (j'espère) fin février.

Je rate le carnaval, mais je pense que mes copains copines auront fait des photos pour nous.

Je vous laisse avec cette vidéo prise au Cañon de la Colca au Pérou il y a un mois

Je la dédie à Gracianne, qui aime cet oiseau, pour toutes les raisons qu'elle connait :)

J'ose espérer que mon petit Coton de Tulear, Ti Booboo, vole librement avec eux, lui qui s'est endormi hier pour toujours.


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Un grand merci à Fabienne, nous nous sommes connues durant cette belle excursion, tu vois elle est superbe ta vidéo.

dimanche, janvier 13, 2008

A peine 4 semaines de carnaval cette année


Cette année le carnaval sera très court alors les groupes sont nombreux dès le premier dimanche.

Voici quelques videos pour vous mettre dans l'ambiance. le ciel a arrêté de nous tomber sur la tête et un beau soleil nous a accompagné tout au long du chemin.
Je demande votre indulgence pour la qualité.

Je sais que les tambours vont faire plaisir à Auntie Jo et mon amie Catherine la presque uruguayenne


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lundi, janvier 07, 2008

Salade oranges - dattes

La météo est un peu foldingue en Guyane ces temps ci, normalement ce devrait être "petite saison des pluies" et températures de 26/27°, hors c'est copieuse saison des pluies et température presque polaire, à peine 21° ce matin au réveil, j'ai même sorti le pull en alpaca ramené du Pérou, c'est dire !!
Mais comme les heures se suivent et ne se ressemblent pas, il peut très bien faire un beau ciel bleu et le mercure grimper à 30° en rien de temps, j'ai donc préparé cette salade sous la pluie et nous l'avons mangé au soleil.

Pour 2 personnes
2 oranges, nous en avons de très belles d'Afrique du Sud moins chères que les locales (va savoir !)
10 dattes, 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger, 2 cuillères à café de cannelle en poudre et 50 gr de sucre de canne .

Prendre un plat oriental si vous en avez, y déposer les oranges pelées et coupées en tranches à vif en récupérant le jus, dénoyauter les dattes et les couper en 2.
Mettre le sucre, l'eau de fleur d'oranger la cannelle, touillez bien, et garder au frais au moins 2 heures, plus vous attendrez meilleur ce sera.

Nous l'avons dégusté en sirotant un thé à la menthe


Et bien entendu vous conservez vos épluchures pour faire du schrubb, ça se boit toute l'année aussi pas uniquement à Noël





mercredi, janvier 02, 2008

2008 année du changement ?


Je vous souhaite à tous et toutes une très belle année.

pour nous elle devrait être celle du déménagement, nous en saurons plus au mois de mars.